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分子态集珍源:凭什么撼动4500亿保健市场

2014-12-3

【商界招商网 文/杨大侠】

眼前的野生灵芝,是一小撮散落杯中的闪闪发亮的褐色结晶体。

周粤生将一小杯冷水倒入杯中,晶体即刻溶解,变成一杯色泽亮丽、晶莹剔透的液体。

轻轻啜上一口,口感醇厚,唇齿留香,且余韵悠长,完全不逊于灵芝本来的食用效果,除了没有灵芝本身的苦,与朽木散发的臭,还比原材料的口感更加浓厚。

周粤生解释,正常情况下,0.3克结晶体用120到150ML水来冲泡比较合适。

0.3克的野生灵芝结晶体能溶解于大半杯水,且风味不减,这当中,到底隐含了怎样的秘密?

参茶悟商道

周粤生是地地道道的潮州人。“做书斋,喝烧茶”,一抵是潮州人茶余饭后不可或缺的消闲方式,周粤生也不例外。

在潮州,有一句礼仪性的俗语,叫“茶无三推”,意即喝茶要趁热,若主、客之间谦逊退让,待茶水变凉,茶汤的色、香、味就大打折扣,既怠慢了客人,也让自己尴尬;而快节奏的生活,也让现代人难以静下心来享受一壶茶的漫长时光。

由此,周粤生萌生了一个想法:有没有一种茶,可以不经过醒茶(洗茶)、出汤等步骤,只需冲泡,即使变冷,色、香、味也能得到很好的保留呢?

为了寻找谜题的答案,周粤生毅然离开纵横二十年的IT行业,投入到传统行业——茶的研究。

从技术到文化的跨界,在外人看来不可思议;而对于周粤生,却是一件势在必行的事。他是从事科技工作的,他要用科技的力量改造传统茶行业,将传统茶做成即溶茶。

2011年,周粤生的华茶生物在广东梅州高新技术产业园落地。2012年,周粤生被评为“中国茶叶行业年度十大经济人物”。2013年,周粤生当选中国茶叶流通协会深加工及茶食品专业委员会首任主任委员。2014年,华茶生物开启旗下集珍源品牌的招商加盟,加盟店月收入均在数十万元。很快,华茶生物也将在中国资本市场上市。

从想法的萌生,到思想的落地、收获丰厚的硕果,华茶生物只用了短短四年时间。这四年,周粤生到底做了哪些努力,促使华茶生物有如此迅猛的发展?周粤生心中的谜题是否将得以解答?而这款名为“集珍源”的品牌,又到底是什么?

科技成就蓝海

梅州华茶生物产业园的一套设备,为记者解开了这层财富的面纱——那是周粤生半生精力的成果。



这套设备的核心技术,是“PLEESIT”(植物有效成分高效分离纯化技术集成系统),它取得了近20项国家专利,它是周粤生受惑谜题的谜底。

“PLEESIT”主要包含了五方面的技术:物理细胞破壁技术、低温破壁萃取技术、多级膜分离和纯化技术、低温真空重组结晶技术和科学定量拼配技术。

通过“PLEESIT”五项技术,周粤生向记者展示的,不是茶的加工,而是主打品牌“集珍源”诞生过程。

集珍源是周粤生多年心血的得意之作,它是华茶生物所有滋补精华产品的代名词。


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